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意匠・デザイン
設計施工・設備
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厨房機器
タイトル エネルギーが飲食店を変える
会社名 柴田書店
著 者 仲村護
価 格 1,680円

タイトル 包丁と砥石
会社名 柴田書店
著 者 長島博
価 格 1,890円

  タイトル 美味しいの向こうに電化厨房
会社名 エネルギーフォーラム
著 者 エネルギーフォーラム編集部
価 格 1,575円

  タイトル 電化厨房進化論
会社名 エネルギーフォーラム
著 者 エネルギーフォーラム編集部
価 格 1,575円

器・装飾・家具等
タイトル 食の器の辞典
会社名 柴田書店
著 者 萩野文彦
価 格 3,150円

タイトル プロ好みの器づくり
会社名 誠文堂新光社
著 者 笹井良隆
価 格 2,310円

  タイトル デザイン家具でつくる暮らしのインテリア
会社名 成美堂出版
著 者 成美堂出版株式会社
価 格 1,260円

  タイトル 家具コレクションvol.23
会社名 Neko mook 1254
著 者 ネコ・パブリッシング
価 格 1,400円

什器備品・消耗品
 
タイトル 素敵なお店のかわいい制服
会社名 新紀元社
著 者 新紀元社
価 格 1,365円
タイトル テーブルナプキンの折り方
会社名 柴田書店
著 者 永井文人
価 格 1,890円

 
タイトル プロが選んだ調理道具
会社名 平凡社
著 者 笠井一子
価 格 1,631円