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時代が要求しているハロゲンノンダクト無煙ロースター
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焼肉は炭火が一番！確かに炭火はおししい。
でも、炭の価格が上がっています、取り扱いは大変で、お店も汚くなります。
ガスの無煙ロ-スターが安全で、店舗環境も一番安心！
でも、ダクト・フード・設備工事は、投資額がアップ！
今、人類が直面している危機、地球温暖化。外食産業にもCO2排出削減、省エネ対策が強く求められています。
こんな声に、ハロゲンノンダクト無煙ロースターがお答えします。 |
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ハロゲンロースターの特徴
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煙が出ない |
室内レイアウトが自由自在 |
| 熱源に脂やたれが落ちない構造だから煙が出ません。 |
ダクトフードが無いのでテーブル移動が自由自在。席効率がアップします。 |
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素材の味を生かす |
防災上困難な場所でも対応OK |
| ハロゲンが発する遠赤外線で素材を焦がさずジューシーに焼けます。 |
火を使わず排煙設備が必要ないので今まで出店不可能だった物件でもOK |
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日常の手入れが簡単 |
無駄のない省エネ効果 |
| 3重フッ素コーティンググリルパン使用で素材が焦げ付かず手軽にふき取るだけで手入れが出来ます。 |
ガス・炭と比較しエネルギーコストが低く、また、ハロゲンは局部のみ加熱し、外に熱を放出しませんので室内温度を上げません。エアコン代の節約にもつながります。 |
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工期の短縮と工費の削減 |
CO2を放出しない
だから環境に優しい。安全第一 |
| 煙が出ない構造ですから、ダクト・フード工事が不要です。ですから、工期の短縮と工費が軽減できます。 |
火を使わないので、火災の心配がなくCO2の放出も無く環境にもやさしい！ |
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